|
|
Ikan Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kabeljauw- of schelvis filets voor 4 personen,
1 tl gesneden uien,
1 teentje knoflook,
1 tl sambal oelek,
1 tl laos,
1 tl assemwater,
2 el ketjap,
1 daon salam blaadje,
1 stukje sereh,
water,
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kruiden met de uien en de sambal zonder het salam blaadje en de sereh in wat water en zout opkoken.
De vis zouten en met de ketjap, assemwater, het daon salam blaadje en de sereh bij het kruidennat doen.
Laat dit alles koken tot de vis gaar is.
|
|
|